Préparateur en poissonnerie f/h

L'entreprise

Metz Emploi est votre agence de travail temporaire à Montigny Les Metz et filiale du Groupe JTI, premier réseau d'agences d'intérim et de cabinets de recrutement associés en France, recrute pour son client : 

- Un(e) Préparateur(trice) en poissonnerie 

Description du poste

• Effectuer des opérations de découpe, de filetage, d'écaillage et de préparation de poissons dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Apprendre à préparer des produits de la poissonnerie, tels que filets, sushis, coquillages, et produits marinés, sous la supervision d'un poissonnier expérimenté.
• Accueillir et conseiller les clients sur le choix des produits de la mer, leurs préparations, et les quantités nécessaires.
• Maintenir la propreté et l'ordre de la poissonnerie, y compris les équipements de travail.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer le respect des normes de qualité et de service.

Profil recherché

• Capacité à apprendre et à suivre les directives de l'équipe de poissonniers expérimentés.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à offrir un excellent service à la clientèle.
• Passion pour la qualité des produits de la mer.