Cuisinier(e) f/h

L'entreprise

Metz Emploi est votre agence de travail temporaire à Montigny Les Metz et filiale du Groupe JTI, premier réseau d'agences d'intérim et de cabinets de recrutement associés en France, recrute pour son client : 

- Un(e) cuisinier(e)

Description du poste

Vous aurez en charge:

• Elaboration des menus
• Prévision des achats, des commandes
• Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve
• Préparation des plats en cuisine
• Approvisionnement des linéaires (entrées, desserts…)
• Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
• Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.

Profil recherché
Vos compétences :

• Connaissance des différentes gammes de produits (de leur mode de conservation et de déstockage).
• Connaissance en diététique.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Maîtrise des techniques de nettoyage.
• Capacité à travailler en équipe.
• Gestion des émotions
• Sens de l'accueil.
• Bon relationnel.
• Capacité à travailler en équipe.

• Vous avez de bonnes ou solide base en cuisine Italienne ,
• Plan/Méthode HACCP
• Ce poste est à pourvoir rapidement,
• Restauration le Midi et le soir , fermé le dimanche

Salaire selon expérience